Liure avèm nascut, nos emmuralhar an volgut, nos far calar, n’an pas pogut.

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Fête de la grammaire !

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bouletrepere.gif Dans l’agenda des festivités et évènements, du site officiel de la mairie de Montségur, l’intitulé de la dernière animation m’a fait sursauter.

En voici, la retranscription fidèle :

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Lapsus révélateur témoignant de l’intention de tirer un profit « marchand » de l’histoire cathare, sans compter qu’avec 4 fautes en une seule phrase, c’est la fête de la grammaire !…

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Pour information : les fautes ont été enfin corrigées le 6 mars !

C’est la fête des grands-mères !

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D’origine purement commerciale, cette fête  a été créée en 1987 par la marque de café « Grand’Mère ».
Au cours des ans, cette fête a pris de plus en plus de popularité et se trouve désormais, mentionnée dans les calendriers français.
On fête « officiellement » nos grands-mères chaque premier dimanche de mars

C’est une occasion de plus de dire à nos mamies combien nous les aimons.

Bonne fête à toutes les Grand-mères

Bonne fête à toutes les Mamies…

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Puis, pour répondre à Plutochien :

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Et une méga teuf aux Mamies high-tech !

Bon anniversaire Marius !

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Aujourd’hui notre ami Marius MOUNIÉ fête ses 87 ans.

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Alors, Patane, nous te souhaitons un très heureux anniversaire !

Atlantide : découvertes de Plutochien

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Lorsque j’ai créé une adresse chez notre ami Googoo, comme 30 millions d’internautes dans le monde, j’ai reçu un petit mot de félicitations assorti du commentaire: « Amusez-vous bien! » A lire les publicités bien ciblées qui apparaissent au fil des heures sur ce blog, on pourrait penser que cette très utile institution est dirigée par une équipe d’incorrigibles humoristes. Et bien, détrompez-vous, il existe aussi chez Googoo un département ultra sérieux, super scientifique, celui qui a découvert le magnétotropisme des vaches (voir sur ce blog…)

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Aujourd’hui, Futura-Sciences annonce un scoop: Googoo-Terre a détecté à 700 km environ au large des Canaries, par 5400 mètres de fond sous la mer, les traces d’un monde perdu, précisément là où, d’après Platon (Critias) a été localisée l’Atlantide. Pour en savoir plus, se reporter aux sites concernés, car déjà des contestations s’élèvent, des explications possibles envahissent les blogs de vrais ou de pseudo-spécialistes. En bref, il faudra aller y voir de plus près. Existent-ils des sous-marins capables d’emporter des historio-archéologues vers ces profondeurs abyssales (attention aux collisions). Sinon, on pourrait tenter de faire pousser des arbres à poissons. A Montségur, nous sommes des pros. Nous pourrions éduquer des archéopoissons et des historiopoissons, archéologie, histoire et pisciculture étant des spécialités locales.

Dernière minute: Hier 24 février, Googoo a subi un bug sur sa boîte aux lettres. S’agit-il déjà de la malédiction des Atlantes ?

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Carnaval es arrivat ! vive Mardi gras !

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Carnaval  vient de l’Italien carnevale, composé de carn (chair) et levare (lever, enlever, ôter)

D’après le calendrier religieux, le carnaval débute à l’Épiphanie  et s’arrête le mardi gras, veille du début de la période de carême.

La date de Mardi gras est mobile par rapport au calendrier grégorien (calendrier usuel qui suit le mouvement du Soleil et les saisons) car elle est associée à la date de Pâques (dimanche qui suit la pleine Lune qui suit le 21 mars) : elle a lieu juste avant la période de Carême c’est-à-dire 41 jours de la semaine plus 6 dimanches soit 47 jours avant Pâques. Cette année, le Mardi gras se fêtera  le 24 février.Mardi gras, populairement, est aussi le jour où l’on mange crêpes ou oreillettes. Il est aussi l’occasion pour les enfants ou les grands de se déguiser et/ou demander aux voisins dans les villages des œufs, du sucre, de la farine, etc., ceci afin de faire des gâteaux ou des crêpes qu’ils peuvent manger en fin d’après-midi

Les travestissements de tous genres, les bals nocturnes et masqués, les promenades du Dimanche-Gras et du Mardi-Gras sont les principaux amusements auxquels on se livre pendant le Carnaval. Le Carnaval de Venise et en général ceux des pays méridionaux sont les plus célèbres et les plus brillants.

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Dans notre région, le  plus célèbre c’est le carnaval très typique de Limoux.

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Oreillettes ou Pescaillous c’est ça Mardi gras !

Pour carnaval, dans notre midi, il est de tradition de déguster des oreillettes. Dans la haute vallée de l’Aude et vers Limoux, les oreillettes ont pris le nom occitan « Pescaillous ».

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Voici la recette de la pâte à oreillettes pour 12 œufs :

Ingrédients :

  • 2kg de farine
  • 240g de beurre
  • 1/2 extrait d’orange
  • 1/2 extrait de citron
  • 1 extrait de vanille
  • 3 paquets de sucre vanillé + 1 ou 2 paquets à mélanger au sucre qui servira à sucrer les oreillettes lorsqu’elles seront cuites
  • ½ verres de rhum +  un peu moins de cointreau
  • 100g de sucre
  • 12 pincées de sel
  • 1 verre ½  d’eau
  • Zeste de citron (râpé) + écorce d’une d’orange
  • Un peu d’anis étoilé
  • 3 ou 4 cuillères à soupe de graisse

Faire cuire l’écorce d’orange et l’anis dans l’eau, puis filtrer et laisser tiédir y mettre le beurre à fondre ainsi que le sel et le sucre.

Battre les œufs avec le sucre vanillé, la préparation eau, orange, beurre, sucre et sel ainsi que les autres arômes ajouter petit à petit la farine.

Quand la pâte commence de se décoller de la bassine ajouter la cuillère à soupe de graisse (le reste servira pour la cuisson) continuer de travailler la pâte puis la laisser reposer, au chaud, recouverte d’un torchon jusqu’au lendemain.

Etirer la pâte à plusieurs personnes sur une table recouverte d’une nappe, couper des rectangles, les étirer le plus finement possible

Plonger les morceaux de pâte un à un dans la friture bouillante, les égoutter et les sucrer (sucre vanillé mélangé avec le sucre).

Bon appétit et vive Mardi gras!

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C’est la rentrée

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Et oui, les vacances d’hiver sont finies et ce matin, écoliers et collégiens ont repris le bus pour aller à l’école ou au collège

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Un adjoint très branché

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En ce dimanche de février, par le bruit de la tronçonneuse attirée, j’ai repéré un adjoint sur un arbre perché, maniant la tronçonneuse avec dextérité, tandis qu’au sol, une conseillère sévère d’un haut vert revêtue le surveille de près et barre le parking de jonchées de branchages.

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Un seul petit bémol : «  comment font les autos pour quitter le parking ou bien pour y entrer? »

Le Troubadour écrit 

Là le courage rime avec témérité,
Courageux bûcheron sur un arbre perché
Ignorant bravement toute sécurité,
Défie le danger en toute illégalité.

Quelle mouche a pu piquer nos édiles?
Dimanche est-il pour eux un jour si morose
Où seul le travail peut rendre la vie rose?
Le repos sacré paraît bien inutile.

Jamais conseil municipal si impliqué,
Montrant l’exemple en prenant tous les risques
Au personnel savourant librement ses congés.

L’ouvrage ne suit pas le nombre des salariés
Un jour il faudra bien questions se poser
Sur l’efficacité de tous nos ouvriers.

Renouvellement de personnel; la question est posée

Commentaire de Plutobio

Enigme botanique sur le parking

Depuis le choc reçu à la découverte de l’existence de « chatiers », je m’intéresse de plus près à l’arboriculture. Or, je constate que pousse sur notre parking une nouvelle variété sylvestre: un élutier. D’après la photo ci-dessus, il semble qu’un premier fruit bien vert, arrivé à terme et tombé de l’arbre, se retrouve ahuri sur l’asphalte. Le second, encore accroché sur une branche, présente un aspect intrigant, puisque visiblement ce fruit de l’élutier porte une sorte d’excroissance. S’agit-il d’une variété hybride ? L’arbre a-t’il été contaminé par des graines de tronçonneusier transgénique portées par le vent, aucun tronçonneusier ne poussant dans les parages du village ? Amis écologistes, il est urgent de créer une commission d’enquête pour étudier ce nouveau mystère montségurien.

Juste une question, est-ce-que les élutiers sont en promo ?

Voici l’exemple d’un fruit de chatier passant en revue  une brigade canine

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Le 22 Février: Pop-corn et Poil de carotte

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Dicton du jour :

A la sainte Isabelle,
si l’aurore est belle,
et s’il fait soleil au matin,
c’est du bon pour tous les grains…

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Le 22/02/1630 Invention du pop-corn par Quadequina de Massassoit:

Le chef indien Quadequina offrit aux colons anglais un maïs aux grains plus petits que le maïs classique qui, au contact de la chaleur, a la particularité de grains qui gonflent et éclatent.

Son nom provient du « pop » qu’il fait en éclatant et corn qui veut dire maïs en anglais américain. Le pop-corn qui faisait partie de l’alimentation traditionnelle indigène est aujourd’hui devenu une friandise appréciée de tous.

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Le 22/02/1864 : naissance de Pierre-Jules Renard, dit Jules RENARD, écrivain, auteur du très célèbre « poil de carotte », l’un des livres qu’utilisait ma  »Mémé » pour ses histoires racontées et ses dictées à toute sa tribu de petits enfants…

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En cherchant quelques précisions sur la biographie de cet auteur, j’ai relevé quelques citations sympathiques que voici :
Penser, c’est chercher des clairières dans une forêt.  (Journal)
Humour : pudeur, jeu d’esprit. C’est la propreté morale et quotidienne de l’esprit.  (Journal)
L’ironie est surtout un jeu de l’esprit. L’humour serait plutôt un jeu du coeur, un jeu de sensibilité.
Ce n’est point parce qu’il y a une rose sur le rosier que l’oiseau s’y pose : c’est parce qu’il y a des pucerons.  (Journal)

Comme vous voyez, cet auteur ne manquait pas d’esprit.

Le monde du silence

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Ce n’est pas parce qu’on habite à Montségur que les infos venues de la mer sont laissées de côté.
La mésaventure survenue début février dans l’océan Atlantique, entre le sous-marin français Le Triomphant, et son équivalent britannique, Le HMS Vanguard (« Avant-garde » en français), a fait suffisamment de bruit !

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Leur technologie tellement développée ne leur aurait pas permis de se détecter…

Côté français. La collision a endommagé le dôme protégeant le sonar du sous-marin nucléaire lanceur d’engins (SNLE); De son côté, Le HMS Vanguard a une belle bosse sur le flanc

Fort heureusement, la sécurité nucléaire des deux submersibles n’a pas été mise en cause car le Triomphant est équipé de 16 missiles nucléaires et son homologue britannique du missile nucléaire trident.

sousmarin2028229.gifj’ai rien entendu !

Infos locales

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Le petit au service du gros… Récemment, le tracteur orange qui sert de chasse-neige municipal a sorti le chasse neige du conseil général du ruisseau sur la départementale à l’entrée de la commune de Montségur.
Comme quoi on a toujours besoin d’un plus petit que soit !

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